투렌스케이프 (콩지엔 위, 스탠리 룽) 투렌스케이프는 ‘도시 농업과 물’이라는 주제를 바탕으로, ‘도시 농업과 식량 안보를 위한 서울의 생산 인프라’ 구축을 연구 주제로 설정했다. 서울의 GIS 미가공 데이터를 수집하고 한국의 물리적 환경, 재배 작물 및 농업 동향에 대한 조사를 실시했다. 실내외 집약식 농업을 통해 서울의 회복탄력성을 증진함으로써 식량의 수출입 불균형을 완화할 수 있다고 가정한다. 본 전시는 이러한 연구 결과를 보여주는 영상, 그리고 기술의 실현 방법을 전시한다. 관람객에게 오늘날 식량이 어디에서 오고 있는지 보여주며, 가까운 미래에 생산 인프라 구축을 통해 지역에서 식량을 조달할 경우 그 생산지는 어디인지 보여준다. 이러한 형태의 도시농업 및 식량 안보는 도시 규모의 농업에 대한 청사진으로서 지역 식량의 생산, 가공 및 유통에 관련하여 물리적인 도시 공간으로서의 서울을 보여준다.